“Çocuklar yesin diye zeytini kuruttuk”

“Çocuklar yesin diye zeytini kuruttuk”

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü 2019 yılında doğal kurutma yöntemi ile sofralık zeytin üretiminin ve tüketiminin yaygınlaştırılması amacıyla,  Tarım ve Orman Bakanlığınca kabul edilen "Çocuklar Yesin Diye Zeytini Kuruttuk” projesinin paneli Mudanya Uğur Mumcu Kültür Merkezi’nde gerçekleşti.

07 Nisan 2019 - 12:52

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü 2019 yılında doğal kurutma yöntemi ile sofralık zeytin üretiminin ve tüketiminin yaygınlaştırılması amacıyla,  Tarım ve Orman Bakanlığınca kabul edilen "Çocuklar Yesin Diye Zeytini Kuruttuk” projesinin paneli Mudanya Uğur Mumcu Kültür Merkezi’nde gerçekleşti.

Bu kapsamda "Çocuklar Yesin Diye Zeytini Kuruttuk Yayım Projesi" Tarım İl Müdürlüğü koordinatörlüğü, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, Mudanya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Mudanya Ziraat Odası Başkanlığı paydaşlığında, Kimya Yüksek Mühendisi Seda Kayahan, Dr. Yasin Özdemir, Ziraat Mühendisi Ahmet Kılınç, Kooperatif Başkanı Çoşkun Damar, programda Zeytin kurutma projesinin amacı, elde edilen ürünün özellikleri, üretim akışı hakkında bilgilendirmelerde bulundular.

Panelde Mudanya Kaymakamı Faik Oktay, zeytinin başkenti olan Mudanya’da zeytinin markalaşmasının öneminde değinerek, zeytinde yeni hedeflerin konularak pazarlama tekniğinin geliştirilmesinin önemine vurgu yaptı.

Bursa İl Tarım Orman Müdürü Hamit Aygül, “Bu proje ile ülkemizde yeni yeni üretilmeye başlayan doğal kurutulmuş zeytini bölgemiz çiftçisine tanıtarak, ürünü ülke ekonomisine katkı sağlayacak şekilde katma değer oluşturmak amaçlanmıştır. Kurutma yöntemiyle elde edilen zeytinin tuz içeriğinin oldukça düşük olması, hem tuz tüketimini azaltmak zorunda olan hastaların hem de sağlığına özen gösteren kişilerin tercih sebebi olacaktır. Ayrıca zeytinin katma değerini arttıracak olan bu olgunlaştırma yöntemi ile üreticilerimizin dış pazar imkânları artacaktır.

Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak yeni teknolojileri yaymak hem üreticilerimize hem de tüketicilere fayda sağlamak hedeflerimiz arasındadır. Zeytin üreticilerinin kimyasal kullanmadan geleneksel üretim yöntemlerine göre daha kolay ve kısa sürede gerçekleştirilen yeni bir zeytin işleme yöntemini öğrenmeleri, katma değeri yüksek farklı bir ürünle piyasada fark yaratmalarını, sosyal ve ekonomik yönden gelişmelerini sağlayacaktır” dedi.

Panel sonunda Protokol tarafından öğrencilere zeytin fidanı dağıtıldı.

 

Hakkı Ovatman

6.4.2019

Reklam
Bu haber 250 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Sahilde seyyar operasyonu
Sahilde seyyar operasyonu
Kazada yaralanan kadın hayatını kaybetti
Kazada yaralanan kadın hayatını kaybetti